
COOKTL
La coctelería más viva de Valencia
Nuestros COOKTails
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Te quiero verde · 16€
La intensidad del ron envuelta en el frescor vegetal de las hierbas con delicadas burbujas.
The intensity of rum enveloped by vegetal freshness of herbs, with delicate bubbles.
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Mostagroni 16€
Un clásico amargo, reinterpretado con un guiño provocador de mostaza, cítricos y cerezas.
A bitter classic, reinterpreted with provocative hints of mustard, citrus, and cherries.
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Tirabetini 16€
Minimalismo vegetal con alma salina y guiños de encurtido. Sobrio pero provocador. Para los amantes del dry martini.
Vegetal minimalism with a saline soul and pickled accents. Sober yet provocative — for lovers of the dry martini.
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Mento 16€
El sorprendente sabor de un destilado de tirabeques, humo y pimiento verde.
The surprising flavor of pea-pod distillate, smoke, and green pepper.
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Wilderness 17€
Un paseo por el bosque: humo, miel y monte bajo, en un sorbo profundo y salvaje.
A walk through the woods: smoke, honey, and wild herbs, in a deep, untamed sip.
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Liguaca · 16€
Frescura botánica con un toque exótico y cremoso, ideal para paladares curiosos.
Botanical freshness with an exotic and creamy touch — ideal for curious palates.
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Remolón · 16€
Terrosidad y carácter vegetal se cruzan en un perfil ácido y ahumado, sutilmente rebelde.
Earthiness and vegetal character cross paths in an acidic and smoky profile, subtly rebellious.
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Telote · 16€
Maíz y tequila en un juego burbujeante y sabroso que rinde tributo al street food.
Corn and tequila in a tasty, bubbly play that pays tribute to street food.
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El pirata · 16€
Dulce, tostado y travieso. Un ron especiado que navega entre espuma salada y recuerdos cítrícos.
Sweet, toasty, and mischievous. A spiced rum sailing between salty foam and citrus memories.
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Gold Ball 16€
Ron Santa Teresa, con una mezcla de té chai, cúrcuma, jengibre y miel. Con un toque de burbujas.
Ron Santa Teresa with a blend of chai tea, turmeric, ginger, and honey — with a hint of bubbles.
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Gallardo 16€
Martini Fiero, ruibarbo y hierbas mediterráneas con un toque de burbujas.
Martini Fiero, rhubarb, and Mediterranean herbs, with a touch of fizz.
Nuestros Mocktails
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Cocora · 12€
Tropical, herbáceo y limpio: el frescor del coco con un toque mediterráneo.
Martini Fiero, rhubarb, and Mediterranean herbs, with a touch of fizz.
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Gold Ball 0'0 · 12€
Una mezcla de té chai, cúrcuma, jengibre y miel. Con un toque de burbujas.
Tea chai, turmeric, ginger, and honey with bubbles
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Buloo Rosé Copa 12€ Botella 20
Espumoso sin alcohol a base de Roiboos, cereza, romero e hibiscus.
A non-alcoholic infusion based on rooibos, cherry, rosemary, and hibiscus.
