COOKTL

The liveliest cocktail bar in Valencia

Our COOKTails

  • Te quiero verde · 16€

    The intensity of rum enveloped by vegetal freshness of herbs, with delicate bubbles.

  • Mostagroni 16€

    A bitter classic, reinterpreted with provocative hints of mustard, citrus, and cherries.

  • Tirabetini 16€

    Vegetal minimalism with a saline soul and pickled accents. Sober yet provocative — for lovers of the dry martini.

  • Gold Ball

    Mento 16€

    The surprising flavor of pea-pod distillate, smoke, and green pepper.

  • Wilderness 17€

    A walk through the woods: smoke, honey, and wild herbs, in a deep, untamed sip.

  • Liguaca · 16€

    Botanical freshness with an exotic and creamy touch — ideal for curious palates.

  • Remolón · 16€

    Earthiness and vegetal character cross paths in an acidic and smoky profile, subtly rebellious.

  • Telote · 16€

    Corn and tequila in a tasty, bubbly play that pays tribute to street food.

  • El pirata · 16€

    Sweet, toasty, and mischievous. A spiced rum sailing between salty foam and citrus memories.

  • Gold Ball 16€

    Ron Santa Teresa with a blend of chai tea, turmeric, ginger, and honey — with a hint of bubbles.

  • Gallardo 16€

    Martini Fiero, rhubarb, and Mediterranean herbs, with a touch of fizz.

Our Mocktails

  • Cocora · 12€

    Martini Fiero, rhubarb, and Mediterranean herbs, with a touch of fizz.

  • Gold Ball 0'0 · 12€

    Tea chai, turmeric, ginger, and honey with bubbles

  • Buloo Rosé Copa 12€ Botella 20

    A non-alcoholic infusion based on rooibos, cherry, rosemary, and hibiscus.

Bubbles, Wines & more…

  • White

    Leirana Genoveva. Albariño. DORías Baixas. Fresco y muy aromático.

    🍾58,90€ /🍷12€

    Impromtu. D.O. Valencia. Sauvignon blanc. Untuoso y elegante

    🍾49,50€/🍷12€

    200 Cestos. Godello. DO Valdeorras. Notas florales y tostadas

    🍾52,50€/🍷12€

  • Rosé

    Les Prunes. Mandó. DO Valencia. Rosado aromático, frutoso y refrescante

    35,50€🍾/12€🍷

  • Red

    El sueño de Bruno. Bobal. DO Utiel-Requena. La versión más fresca y elegante de la variedad bobal.

    54,60€🍾/12€🍷

    Roda Reserva. Tempranillo. DOca Rioja. Explosión de fruta y versatilidad.

    54,80€🍾/12€🍷

    Neo Punta Esencia. Tinta fina. DO Ribera del Duero. Corpulento y con volumen.

    58,5€🍾/12€🍷

  • Sparkling

    Cava:

    Vegalfaro Brut Nature Reserva DO Cava. Chardonnay y Macabeo

    43€🍾/12 €🍷

    Champgne:

    Taittinger Brut Millésimé 2016 . Chardonnay, Pinot Noir

    150,00 €🍾

    R. Pouillon "Les Valnons" Grand Cru Blanc de Blancs. Chardonnay

    176,50€🍾

    Dom Pérignon Añada 2013 Chardonnay, Pinot Noir

    435€🍾

    Ruinart Blanc de Blancs. Chardonnay

    179,50€🍾

    Louis Roederer Cristal 2015. Pinot Noir, Chardonnay

    510,50€🍾

    Krug Grande Cuvée Brut

    Pinot noir, Chardonnay, Meunier

    550 €🍾

    Rosé Brut. Chartogne-Taillet

    Chardonnay, Pinot Noir

    99,50€🍾

  • Drinks

    Beer 8€

    Water 6€

    Sparkling water 6€

    Soft drinks 6€

Distillates

  • Cognac, Brandy & Rum

    ○ Courvoisier VS Napoleon 16€

    ○ Hennessy VS 15 €

    ○ Martell Cordon Bleu 38€ 

    ○ Remy Martin V.S.O.P 14€ 

    ○ Pere Magloire VSOP Calvados 14€ 

    ○ Ysabel Regina PX Cask 15€

    ○ Armagnac Cles des Ducs 14€ 

    ○ Cardenal Mendoza 12€ 

    ○ Carlos I 12€ 

    ○ Gran Duque de Alba 15€

     

    ● Rum: 

    ○ Brugal 1888 16€

    ○ Don Papa MassKara 16€ 

    ○ Don Papa Baroko 16€ 

    ○ Santa Teresa 1796 16€ 

    ○ Zacapa 23 18€

    ○ Havana Selección Maestros 16€ 

  • Mezcal & Tequila

    ● Mezcal: 

    ○ Mezcal Derrumbes San Luis 16€-8€ 

    ○ Mezcal Derrumbes Zacatecas 16€-8€ 

    ○ Koch 16€-8€ 

    ○ Mezcal Union Viejo 16€-8€

    ○ Raicilla La Venenosa Tabernas 16€-8€

    ○ Sotol La Higuera Wheeleri 16€-8€ 

    ● Tequila: 

    ○ Tequila 1800 Reposado 16€ - 8€ 

    ○ Tequila 1800 Silver 16€ - 8€ 

    ○ Patrón Añejo 16€ - 8€

    ○ Patrón Reposado 18€ -8€ 

    ○ Patrón Silver 16€ - 8€ 

    ○ Herradura Reposado 16€ - 8€

    ○ Don Julio Reposado 18€ - 9€

  • Gin

    ● Gin Mare 15€ 

    ● Gin Mare Capri 15€

    ● G'Vine Floraison 16€

    ● London #3 15€

    ● Malfy Pomelo & Ruibarbo 15€

    ● Martin Millers 15€ 

    ● Martin Millers Westbourne 16€ 

    ● Nordés 15€ 

    ● Oxley 15€ 

    ● Roku 15€ 

    ● Sipsmith Gin 15€ 

    ● Tanqueray 00,00% 14€

    ● Tanqueray Ten 15€ 

    ● Xoriguer 15€ 

    ● Brockmans 15€ 

    ● Bombay Premier Cru 16€ 

  • Whisky & Bourbon

    ○ Ardbeg TEN 22€ 

    ○ Bushmills Black bush 15€

    ○ DEWARS 12 15€

    ○ Lagavulin 16 años 36€ 

    ○ Laphroig 10 16€

    ○ Port Charlotte 10 22€ 

    ○ Macallan 12 Double cask 21€ 

    ○ Macallan 15 Double cask 43€ 

    ○ Macallan 18 95€

    ○ Macallan Classic Cut Limited 2022 Edition 38€

    ○ Maker´s Mark 46€ 

    ○ Makers Mark 14€

    ○ Monkey Shoulder 14€ 

    ○ Nikka Coffey Malt 18€ 

    ○ Nikka From the barrel 21€ 

    ○ Sazarec Rye Whiskey 16€

    ○ The YAMAZAKI 12 años 42€ 

    ○ Whisky Jhonny Wallker Blue Label 180€ 

    ○ Yamazaki Reserve 60€ 

    ○ Taketzuru Pure Malt 21€ 

    ○ Bulleit RYE 16€