COOKTL

La coctelería más viva de Valencia

Nuestros COOKTails

  • Te quiero verde · 16€

    La intensidad del ron envuelta en el frescor vegetal de las hierbas con delicadas burbujas.

  • Mostagroni 16€

    Un clásico amargo, reinterpretado con un guiño provocador de mostaza, cítricos y cerezas.

    Bombay Sapphire Premier Cru /Bitter/Vermut Antica Formula

  • Tirabetini 16€

    Minimalismo vegetal con alma salina y guiños de encurtido. Sobrio pero provocador. Para los amantes del dry martini.

    Condesa Gin/Tirabeque/Encurtidos

  • Gold Ball

    Mento 16€

    El sorprendente sabor de un destilado de tirabeques, humo y pimiento verde.

    Destilado de tirabeque / St Germain / pimiento verde / chipotle / vinagre de arroz

  • Wilderness 17€

    Un paseo por el bosque: humo, miel y monte bajo, en un sorbo profundo y salvaje.

    Whisky Ahumado/Romero/regaliz/ miel

  • Liguaca · 16€

    Frescura botánica con un toque exótico y cremoso, ideal para paladares curiosos.

    Roku Gin/Lichee/aguacate/yuzu/ cilantro

  • Remolón · 16€

    Terrosidad y carácter vegetal se cruzan en un perfil ácido y ahumado, sutilmente rebelde.

    Mezcal Unión /Umeshu/remolacha/ Vinagre de frambuesa

  • Telote · 16€

    Maíz y tequila en un juego burbujeante y sabroso que rinde tributo al street food.

    Tequila patrón Silver /Maíz/Cacahuete/soluciòn cítrica/burbujas

  • El pirata · 16€

    Dulce, tostado y travieso. Un ron especiado que navega entre espuma salada y recuerdos cítrícos.

    Brugal 1888/PX/soluciòn cítrica /vainilla/espuma de pistacho salado

  • Gold Ball 16€

    Una mezcla de té chai, cúrcuma, jengibre y miel. Con un toque de burbujas.

    Santa Teresa 1796/ te chai / cúrcuma/ jengibre/ miel/ burbujas

  • Gallardo 16€

    Martini Fiero, ruibarbo y hierbas mediterráneas con un toque de burbujas.

    Martini fiero / hierbas mediterráneas / ruibarbo / burbujas

Nuestros Mocktails

  • Cocora · 12€

    Tropical, herbáceo y limpio: el frescor del coco con un toque mediterráneo.

    Agua de Coco/Piña/Romero

  • Gold Ball 0'0 · 12€

    Una mezcla de té chai, cúrcuma, jengibre y miel. Con un toque de burbujas.

    Cúrcuma/Jengibre/Miel/ Té chai/ burbujas

  • Buloo Rosé Copa 12€ Botella 20

    Espumoso sin alcohol a base de Roiboos, cereza, romero e hibiscus

Burbujas, Vino & demás…

  • Bebidas

    Cerveza 8€

    Agua 6€

    Agua con gas 6€

    Refrescos 6€

  • Blancos

    Leirana Genoveva. Albariño. DORías Baixas. Fresco y muy aromático.

    🍾58,90€ /🍷12€

    Impromtu. D.O. Valencia. Sauvignon blanc. Untuoso y elegante

    🍾49,50€/🍷12€

    200 Cestos. Godello. DO Valdeorras. Notas florales y tostadas

    🍾52,50€/🍷12€

  • Rosados

    Les Prunes. Mandó. DO Valencia. Rosado aromático, frutoso y refrescante

    35,50€🍾/12€🍷

  • Tintos

    El sueño de Bruno. Bobal. DO Utiel-Requena. La versión más fresca y elegante de la variedad bobal.

    54,60€🍾/12€🍷

    Roda Reserva. Tempranillo. DOca Rioja. Explosión de fruta y versatilidad.

    54,80€🍾/12€🍷

    Neo Punta Esencia. Tinta fina. DO Ribera del Duero. Corpulento y con volumen.

    58,5€🍾/12€🍷

  • Burbujas

    Cava:

    Vegalfaro Brut Nature Reserva DO Cava. Chardonnay y Macabeo

    43€🍾/12 €🍷

    Champgne:

    Taittinger Brut Millésimé 2016 . Chardonnay, Pinot Noir

    150,00 €🍾

    R. Pouillon "Les Valnons" Grand Cru Blanc de Blancs. Chardonnay

    176,50€🍾

    Dom Pérignon Añada 2013 Chardonnay, Pinot Noir

    435€🍾

    Ruinart Blanc de Blancs. Chardonnay

    179,50€🍾

    Louis Roederer Cristal 2015. Pinot Noir, Chardonnay

    510,50€🍾

    Krug Grande Cuvée Brut

    Pinot noir, Chardonnay, Meunier

    550 €🍾

    Rosé Brut. Chartogne-Taillet

    Chardonnay, Pinot Noir

    99,50€🍾

Destilados

  • Cognac, Brandy & Ron

    ○ Courvoisier VS Napoleon 16€

    ○ Hennessy VS 15 €

    ○ Martell Cordon Bleu 38€ 

    ○ Remy Martin V.S.O.P 14€ 

    ○ Pere Magloire VSOP Calvados 14€ 

    ○ Ysabel Regina PX Cask 15€

    ○ Armagnac Cles des Ducs 14€ 

    ○ Cardenal Mendoza 12€ 

    ○ Carlos I 12€ 

    ○ Gran Duque de Alba 15€

     

    ● Rum: 

    ○ Brugal 1888 16€

    ○ Don Papa MassKara 16€ 

    ○ Don Papa Baroko 16€ 

    ○ Santa Teresa 1796 16€ 

    ○ Zacapa 23 18€

    ○ Havana Selección Maestros 16€ 

  • Mezcal & Tequila

    ● Mezcal: 

    ○ Mezcal Derrumbes San Luis 16€-8€ 

    ○ Mezcal Derrumbes Zacatecas 16€-8€ 

    ○ Koch 16€-8€ 

    ○ Mezcal Union Viejo 16€-8€

    ○ Raicilla La Venenosa Tabernas 16€-8€

    ○ Sotol La Higuera Wheeleri 16€-8€ 

    ● Tequila: 

    ○ Tequila 1800 Reposado 16€ - 8€ 

    ○ Tequila 1800 Silver 16€ - 8€ 

    ○ Patrón Añejo 16€ - 8€

    ○ Patrón Reposado 18€ -8€ 

    ○ Patrón Silver 16€ - 8€ 

    ○ Herradura Reposado 16€ - 8€

    ○ Don Julio Reposado 18€ - 9€

  • Ginebra

    ● Gin Mare 15€ 

    ● Gin Mare Capri 15€

    ● G'Vine Floraison 16€

    ● London #3 15€

    ● Malfy Pomelo & Ruibarbo 15€

    ● Martin Millers 15€ 

    ● Martin Millers Westbourne 16€ 

    ● Nordés 15€ 

    ● Oxley 15€ 

    ● Roku 15€ 

    ● Sipsmith Gin 15€ 

    ● Tanqueray 00,00% 14€

    ● Tanqueray Ten 15€ 

    ● Xoriguer 15€ 

    ● Brockmans 15€ 

    ● Bombay Premier Cru 16€ 

  • Whisky & Bourbon

    ○ Ardbeg TEN 22€ 

    ○ Bushmills Black bush 15€

    ○ DEWARS 12 15€

    ○ Lagavulin 16 años 36€ 

    ○ Laphroig 10 16€

    ○ Port Charlotte 10 22€ 

    ○ Macallan 12 Double cask 21€ 

    ○ Macallan 15 Double cask 43€ 

    ○ Macallan 18 95€

    ○ Macallan Classic Cut Limited 2022 Edition 38€

    ○ Maker´s Mark 46€ 

    ○ Makers Mark 14€

    ○ Monkey Shoulder 14€ 

    ○ Nikka Coffey Malt 18€ 

    ○ Nikka From the barrel 21€ 

    ○ Sazarec Rye Whiskey 16€

    ○ The YAMAZAKI 12 años 42€ 

    ○ Whisky Jhonny Wallker Blue Label 62€ 

    ○ Yamazaki Reserve 60€ 

    ○ Taketzuru Pure Malt 21€ 

    ○ Bulleit RYE 16€